Voor de Nederlands-Indische gemeenschap

Het iconische feministe magazine OPZIJ bestaat binnenkort 50 jaar. En daarom een themanummer met heel veel aandacht voor de vrouwen – generaties – in de Nederlands-Indische gemeenschap

**De uitgever van Pindah* (MIMM) is ook betrokken bij het magazine OPZIJ en dan komt van het een al snel het ander 😉**

Waarom niet eens een themanummer van OPZIJ gewijd aan die Nederlands-Indische vrouwen, de moeders, echtgenoten, zussen, oma’s die – ogenschijnlijk op de achtergrond – zo’n enorme invloed uitoefenen op het gezinsleven?

En nu is het bijna zover en brengen we het graag onder uw aandacht.

Het nummer van OPZIJ verschijnt 15 oktober a.s. maar u kunt het nu alvast bestellen via onze website want OPZIJ is niet overal te koop, straks.

Als lezer van Pindah* betaalt u – als u uiterlijk 5 oktober bestelt – GEEN verzendkosten als u deze kortingscode gebruikt: PINDAHOPZIJ

Klik om het themanummer van OPZIJ alvast te bestellen. Rond 15 oktober in uw brievenbus

En natuurlijk ook nog even aandacht voor Pindah* Culinair

Een greep uit de inhoud

Meer dan 40 recepten met prachtige fotografie van Harold Pereira;
Een lijst met toonaangevende toko’s in Nederland;
De geschiedenis van de Nederlands-Indische keuken
Het Nederlands-Indische restaurant. Hoe begon het, hoe ontwikkelde het zich?
De eerste generatie in de keuken: de keuken van de oma’s en tantes
De Indische keuken in de krijgsmacht: ‘de ‘blauwe hap’.
Wat je altijd in huis moet hebben: ingrediënten en kookgerei.
De tokogids: 100 door onze lezers voorgedragen toko’s.
Een culinaire woordenlijst met enkele honderden namen en ingrediënten.

Of blader hier door de inhoudsopgave:

Hieronder een greep uit de recepten

Geen tijd voor de winkel? Bestel Pindah* Culinair hier, via PostNL binnenkort op uw deurmat

Babi Taotjo

Ritjah Ritjah — Babi Taotjo